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“黑暗料理”大翻身——家常猪肝菠菜汤

“黑暗料理”大翻身——家常猪肝菠菜汤

提起猪肝,是不是很多人脑海中浮现的都是“难以下咽”的四个字?菠菜呢,虽然绿色养眼,但总带着点“草味”,两者结合,更是让人望而却步。但是,今天我就要告诉大家,这汤其实是个“隐藏版”的美味佳肴,只要你掌握了正确的方法,保...

做喜头鱼汤,原来这么简单!

做喜头鱼汤,原来这么简单!

说到做鱼汤,大家可能首先想到的是鲫鱼、鲤鱼那些大家伙。但今天,我要给大家介绍的是喜头鱼,这个名字听着就让人心生欢喜,但你可能不知道它长什么样。喜头鱼其实就是我们常说的鲇鱼,因为它的头尖尖的,所以有些地方也叫它“尖头鱼...

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